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Le Chef des Légumes en a MARRE!!!
Il reste toujours peu évident de trouver un restaurant où l'on vous servira un plat ou un menu original et correctement structuré, riche en légumes, bon et sain à la fois. Et vous, en client ayant égard à la santé, restez souvent à votre faim.
D'après Frank Fol, le Chef des Légumes, il faudrait que les légumes soient à la base et au centre de chaque plat, par conséquent de tous les plats servis aux restaurants.
Ainsi le Chef des Légumes ne dit pas qu'il est chef végétarien, mais qu'il réserve aux légumes la place qu'ils méritent.
Living Tomorrow et le Chef des Légumes collaborent à l'avenir!
 L'année passée Living Tomorrow a ouvert le troisième projet d'innovation à Bruxelles. A ce moment-là, Living Tomorrow a souligné que sa mission au niveau de la santé est fondamentale. Et l'alimentation saine et équilibrée n'est-elle pas un défi futur considérable?
C'est alors que Living Tomorrow a choisi le Chef des Légumes comme partenaire et l'a proclamé 'Chef de l'Avenir' . Dans le 'Restaurant de l'Avenir', on tiendra à réserver une attention primordiale au goût et à la santé. Il en suit que les légumes y sont une évidence.
Ensemble, Living Tomorrow et le Chef des Légumes élaborent le 'Plan d'action Future Food', dont on a déjà lancé les 'Menus saisonniers sains de l'Avenir' et dans le cadre duquel on a déjà tenu des conférences traitant de l'importance de l'alimentation saine. Aujourd'hui ils lancent, avec Gault Millau, un nouvel élément du 'Plan d'action Future Food', notamment...
Le concours 'Mangez plus de légumes ', le Restaurant Benelux 2010.
Le Chef des Légumes,Living Tomorrow et Gault Millau vont à la recherche de restaurants dans le Benelux qui croient aux légumes, ces ingrédients de base FOLlement essentiels.....qui en doute encore? Tous les restaurants du Benelux peuvent participer à ce concours. Et leurs clients sont invités à donner leur avis sur le website du concours.
En se basant sur les commentaires des visiteurs aux restaurants participants, le Chef des Légumes sélectionnera 8 restaurants qui pourront entrer en compétition pour le titre de 'Meilleur Restaurant de Légumes Benelux 2010'.
On accordera aussi un prix au restaurant qui sert le meilleur plat aux légumes pour les enfants. | 
