|
De Groentekok is het BEU !!
Het blijft moeilijk om op restaurant origineel, lekker en veel groenten te bekomen binnen een juist gestructureerd gerecht en/of menu. En u als gezonde klant blijft dus op uw honger zitten.
Volgens Frank Fol, De Groentekok, zouden groenten juist de basis en het centrum moeten vormen van elke bereiding, ook van de gerechten die in restaurants geserveerd worden.
Hiermee is De Groentekok geen vegetarische kok maar hij geeft wel de plaats aan groenten die ze verdienen.
Living Tomorrow en De Groentekok werken samen aan de toekomst!
Vorig jaar opende Living Tomorrow het derde innovatieproject te Brussel. Living Tomorrow maakte toen bekend dat de gezondheidsmissie een belangrijke peiler vormt. Gezonde en evenwichtige voeding is immers een belangrijke uitdaging voor de toekomst.
Living Tomorrow koos vervolgens De Groentekok als partner en riep deze uit tot “Kok van de Toekomst”. In het “Restaurant van de Toekomst” moet smaak en gezondheid centraal staan. Meer groenten is dus een evidentie.
Samen geven zij vorm aan het Future Food Actieplan, waarbij reeds de “Gezonde Seizoensmenu’s van de Toekomst” gelanceerd werden en voordrachten gegeven rond het belang van Gezonde Voeding. Vandaag luiden zij samen met Gault Millau een nieuw onderdeel in van dit Future Food Actieplan, namelijk ....
De wedstrijd ´Eet meer groenten´, het Benelux restaurant 2010...
De Groentekok, Living Tomorrow en GaultMillau starten een Benelux zoektocht naar restaurants die het wel menen met dit waardeFol basisingrediënt. Want, dit is wat groenten zijn!
Aan deze wedstrijd kunnen alle restaurants van de Benelux deelnemen. En de mening van de restaurant bezoeker telt!
Op basis van de commentaren over de ingeschreven restaurants, die de restaurant bezoekers achterlaten op deze website, zal De Groentekok samen met GaultMillau 8 restaurants nomineren die meedingen naar de titel van Beste Benelux groenterestaurant 2010.
Er zal ook een prijs te winnen zijn voor het restaurant dat het beste groenten kindermenu serveert.
| 
